Винная карта

[fhantomas]

Graham's 70

http://www.bbr.com/db/product/34648B/Graham

Не пробовал.... Более демократичный вариант пил Porto Allegre tawny. Из долины Доуро, выдержанный. Ничего так! Один дома ещё стоит.

[deleted user]

Назад к сабжу.

Вот вам для примера карты вин ресторанчика Кру в Ню Ёрке:

Красные вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_red.pdf


Белые вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_white.pdf

[deleted user]

демократичный вариант пил Порто Аллегре тавны

да? о - куплю седня пузырек попробовать:) тож нашла чем вечер скоротать:)

какайа тема то классная !

[deleted user]

... и тишинаааа:) зачитались:)) гыыы

[чиХ]

ай, спасибо чиХу, занял вечер сразу двоим)))

[fhantomas]

Назад к сабжу.

Вот вам для примера карты вин ресторанчика Кру в Ню Ёрке:

Красные вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_red.pdf


Белые вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_white.pdf

Ни фига себе! Вот это да! Это наверное эксклюзивный винный ресторан. Где гвоздём программы является винная карта по ходу! Какой же там оборот что бы держать столько?

[deleted user]

Меню кстати довольно компактное - гурманскя еда и в основном сеты из нескольких блюд и к каждуму рекоммендовано определенное вино..

http://www.cru-nyc.com/pdf/menu.pdf

сет 125 баксов с человека плюс 95 если с вином - поллучается 220 баксов чтоб поесть и слегка выпить.. практически все берыт потом то что понравилось бутылками.. Я думайу накрутка на вино не менее 50%. Вот и оборот.. Причем клиентура там вся крутая денек не жалеют.

[deleted user]

пощитала меню - продукты плюс обслуга, плус повар - туда сюда..

я думайу они не меньше 100 баксов с человека снимайут без доп. напитков. А с напитками - неограниченно.. я думайу в среднем у них получается 200-300 баксов с человека прибыли.

[ice]

ай, спасибо чиХу, занял вечер сразу двоим)))

а я сижу поглащаю LOUIS XIV. X.O.
комнатной температуры, уммм... по немышку шоколадом раплывается